【成城石井】一週間で約1万1,000個を販売した自家製 ピスタチオプリン カスタードソースがけ

「限界までピスタチオペースト入れました！」成城石井で激売れのプリン

成城石井から５月２４日に発売された、

「自家製 ピスタチオプリン カスタードソースがけ」。

なんと、発売からわずか一週間で約１万１，０００個を販売したとのこと。

近年ピスタチオはその香ばしい味わいと色合いの美しさから人気の食材で、
スイーツ店やメーカーなどからさまざまなスイーツやお菓子が登場している。
成城石井でも、バイヤーがイタリアで買い付け
２０２０年４月に発売したPOLICOMの「ピスタチオスプレッド」が、
取り扱っているジャム・スプレッド約２００種類の中で
売上１位の大ヒット商品に。
そんなピスタチオをメイン食材に使ったプリンを開発。
優しい甘さのピスタチオプリンの上には、
さらにピスタチオペースト入りの濃厚な甘さのカスタードソースが重ねられている。
パティシェが試行錯誤を繰り返しながら、
プリンの生地が固まる限界までピスタチオペーストの分量を増やしたという。
隠し味にシママース(沖縄の塩)を加えることで、甘みとピスタチオの味わいを引き立てた。
さらに、成城石井の一番人気スイーツ「プレミアムチーズケーキ」でも使われている、
アーモンドプードルを使ったホロホロした食感のシュトロイゼルを
上にトッピングすることで、味と食感にアクセントを付けた。

LivedoorNewsより

これは…食べたいよねー。

成城石井、電車に乗らないと買いに行けないから、

いもーとに学校帰りに買ってきてもらう。

ちょっとくしゃっとしちゃって、わかりづらいけれど、

一個３４４キロカロリー。プリンとしては高め。

いざ、おーぷーん。

緑が濃い。いいにおーい。

ピスタチオプリン カスタードソースがけ、とあるから、

カスタードめっちゃ多いかと思ったら、

上の薄い層がカスタードみたい。

下は全部ピスタチオ。

反対側から。

生クリームも乗ってる。

おーいーしーい。

ちょっとたまご感が強めで、

ピスタチオ―！と言うわけではないけれど、

ちゃんとピスタチオ。

隠し味のシママース（沖縄の塩）は隠れててよくわからない。

でもきっとそのくらいがいいかも。

全体的に甘さは控えめで、最後のひと口まで美味しい。

ピスタチオプリンって残念なものが多かったけど、

これは絶対リピ。

あ、トシ・ヨロイヅカのは美味しかった。

やー。どっちが上だろ。

ちょっとトシ・ヨロイヅカのは忘れかけてる…。

これも相当美味しかったけど…。

気軽に手に入るから、成城石井の方が上ってことで。

エアコン始めました。

昨日、金曜日は、ねぇやんち地方は台風かのような雨と風。

全国的にお天気が悪かったらしいんだけど、

窓が開けられなくって、暑い。

扇風機を回してたけれど、太刀打ちできない感じ。

もう、自分がべたべた…。

そう言うわけで、今季初エアコン。

涼しーい。

部屋が涼しいと不満げなこの人。

電気の入ってない暖かいベッドで、寒いアピール。

ご丁寧にGodiva袋まで敷いてる。

あ、もちろんですが、これ、わたしたちが乗っけたわけじゃないんですよ。

いつものように自分で咥えて持ってきて、設置。

…おうち寒いです…。

寒いってほどじゃないんだけどなー。