「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる(以下、「ずんだ」を用いる)。

北東北南部の秋田県・横手盆地や岩手県南部、南東北の宮城県・山形県・福島県、

および、北関東の栃木県北西部において郷土料理に用いられる。 甘味のずんだ餅、

あるいは、塩味の和え物として利用するのが伝統的である。

ずんだ – Wikipedia