バターとしょうゆで幸せな味わい。
だいぶ前だけれど、
和と洋のハイブリッド・いちご大福について書いたときに
「お醤油とバターも、今や確立されたハイブリッドよね」、と
コメントをいただいた。
そうよねー、お醤油とバターって、日本とフランスの、
もはやソウルフードには欠かせないもの。
それが合わさっちゃうってなんてマリアージュ。
話しは飛んで、先日、トウモロコシご飯を炊いたときに
「バターとお醤油で炊くと美味しいですよ」と
幾人かの方にコメントをいただきました。
そういえばほうれん草バターコーンってすごく美味しいのよね。
お皿に残ったコーンを
お行儀悪いけれどご飯にかけた食べると最高よ。
そういうこと?
うちのトウモロコシご飯は白出汁でほんのり味をつけたもの。
まるっきり違う味わいだわ。
これはある意味チャレンジね。
美味しいもののチャレンジには素早い動きを見せるねぇやん。
早速炊いてみました。
炊くときに、ちょっと多めのお醤油を入れる。
トウモロコシで見えないかもしれないけれど、
ご飯がいい色になってる。
炊きあがりにバター。
一合に10グラムくらいがいいらしい。
前回3合炊いてお腹パンパンになったから今日は2合。
よく混ぜる。
すっごいいい匂い。
お醤油を入れたからか、おこげもいつもよりも香ばしい。
お茶碗についだ画像、撮り忘れちゃった。
美味しーい。
なんていうの、背徳の味。
バターって普段、ピラフ炒めるときくらいしかご飯に合わせないでしょ。
それがお醤油と合わさって、香りもいい。
うまく表現できないんだけれど、
洋風のトウモロコシご飯?
トウモロコシが贅沢に入った和風ピラフ?
そんな感じ。
バターしょうゆトウモロコシご飯、美味しゅうございました。
今日のヒメちー
美味しかった、と言うことは食べすぎましたね？
しかもバターの分、カロリー取りましたね?
と言うことはバイクこぐですね?
ヒメはもうとっくにスタンバイできていますよ。
さあさあ、ねぇやんもどうぞ。
ヒメちー、このくだり、何回目?
ヒメちーがいると、バイク漕げないのよ。
そろそろ、ブログ見てくださってる方も飽きちゃうわよ。
って、聞いてるー?
聞いていません。
猫は3日で恩を忘れます。
え?それとこれとどう関係が…。
つまり猫はすぐ忘れてしまうのです。
なので、猫に言い聞かせようとしても無駄です。
ああ…。
でもこのままではヒメがダイエットしてしまいますね。
ねぇやんをダイエットさせないといけないのに…。
体が言うことを聞きません。
ふう。
今日もいい運動でした。
ヒメちー、あなた、その体でダイエットしたら
骨と皮だけになっちゃうわよ。
さあさ、どいてどいて。
ねぇやん今から20キロくらいこぐわよー。
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