【大人気I’ｍ donut？（アイムドーナツ）】ねぇやん、生ドーナツ初体験。ボンボローニやマラサダとどこが違うの？

ねぇやん、生ドーナツの美味しさに目覚める。

先日、ままちゃんが近所のパン屋さんに行ってきた。

ここのパン屋さん、ハードパン置いてないし、

ラインナップもあんまり好みじゃなくってあまり行かないのだけれど、

どうしてもここのスモークチキンのパニーニが食べたくなったんだって。

パニーニは美味しい、うん。

けれど甘いパンが…と思ってたら、

『生ドーナツ』なる新作パンがあったので買ってきてくれた。

生ドーナツって今流行ってるよね。

イタリアのボンボローニのような、

ハワイのマラサダのような、

日本で言うとミスドのエンゼルクリームのようなもの。

『生』なんとかって定期的に流行るよね。

生ドーナツとかもはやただのババロアだったし、

生カステラはただの生焼けだし。

あんまり好きじゃないからチェックしてなかったのだけれど…。

なにこれ美味しい。

どこら辺が生かはわからないのだけれど、

なんて言うの、揚げてあるのに軽い。

生地が歯切れがよくて口どけもいい。

クリームはあふれんばかりに入ってるし、

前歯だけあれば奥歯はいらない感じよ。

美味しーい。

こんなに美味しいもの、なぜ無視してたのか。

過去のわたし、馬鹿。

ボンボローニ、マラサダと生ドーナツの違い

「ボンボローニ」とは、

イタリアの中部に位置するトスカーナ州を代表するお菓子のこと。

揚げた発酵生地の中にクリームをたっぷり詰め、

仕上げに砂糖をまぶした菓子パンのようなスイーツです。

「マラサダ」も同じく発酵させた生地を油で揚げ、表面に砂糖をまぶしたもの。

これだけでは違いが全くわかりませんが、

一般的にボンボローニはクリームやジャムなどを中に詰め、

冷えた状態で食べるもの。

マラサダはクリームなどを入れないため、熱々のままいだくもの。

こうしてみるとあまり違いはありませんね。

また、ボンボローニはイタリア生まれ、マラサダはポルトガル生まれです。

生ドーナツは、小麦粉を主原料とし、

水・砂糖・バター・卵などを加えて練り込んだ生地を油で揚げた菓子を指します。

大きな違いはイーストなどで発酵させていないという事のようですね。

今話題の生ドーナツは空気を含んでいるように食感が軽く、

手で持つと崩れそうなほど柔らかいのが特徴です。

ボンボローニやマラサダよりも軽く、

生地が「生」であるという事とは違うようです。

新感覚生ドーナツショップI’m donut？（アイムドーナツ）

「I’ｍ donut？（アイムドーナツ）」は、

2021年に大ブームを巻き起こしたマリトッツォの火付け役でもある

「アマムダコタン」を展開するヒラコンシェの新業態のお店。

現在、中目黒と渋谷に2店舗あり、

渋谷の店舗にはプレーンの「アイムドーナツ」をはじめとした、

80種類ものドーナツが並んでいます。

ダコタンって、福岡のお店で、

東京進出したのはコロナ真っただ中。

行きたい行きたいと願いつつも、

しょっちゅうテレビでやっていて、その行列の凄さに

まだ行けていないパン屋さん。

「アイムドーナツ」はさほど並んでいないし、渋谷と言っても青山通りだし、

渋谷からも表参道からも歩いて行けるし、

何なら会社からの寄り道という範疇に収まらないこともない。

そう言うわけで行ってきました、「I’ｍ donut？（アイムドーナツ）」。

意外と店内は狭い。

けれどドーナツパラダイスよー。

ではではおーぷーん。

ああ、いい匂い。

どれもクリームがあふれんばかり。

というかわざと表に出るように詰めてるのね。

いざ、パッカーん。

ピスタチオクリーム。

カスタードクリーム。

小豆ホイップ。チョコは撮り損ねちゃった。

クリームたっぷりー。

いただきまーす。

ん？あれ？

もちもち…。

口どけは決して良くない。

柔らかいは柔らかいのだけれど。

これは好みかなー。

わたしはもちもち生地のパン類ってあんまり得意じゃないのね。

けれど世の中モチモチブームだし、きっとわたしが少数派。

「I’ｍ donut？（アイムドーナツ）」、

味は美味しかったけれど食感が苦手な生ドーナツでした。

今日のヒメちー

袋はもちろん持参で行ったのだけれど、

なぜか袋に入れられる。レシート見たらしっかり10円取られてる。

400円のドーナツはホイホイ買うけれど、

10円の袋はなんだか払うのが惜しい乙女心。

そう言うわけで袋はめでたくヒメちーのお土産に。

お土産、いただきました。

なかなかいいサイズです。

ここまでフィットするという事はさしづめ

ヒメの大きさはドーナツ10個分、と言ったところでしょうか。

ふう。

袋に入ったままの日向ぼっこは

暖かさ増幅です。

ねぇやん、ヒメはこのお土産が10円だったという事実は知っていますが、

そこは不問にしてあげましょう。

じゅ、10円でも千円でも、

気に入ればいいじゃなーい。