HenriCharpentierアンリ・シャルパンティエのフィナンシェとマドレーヌ

フィナンシェとマドレーヌの違いを確かめる。

先日、フィナンシェとマドレーヌの違いを調べたけれど、

ネットで調べるだけじゃね、身に付かないでしょ。

なので食べて身をもって違いを確認することに。

うそ。

単に食べたかっただけ。

HenriCharpentierアンリ・シャルパンティエのフィナンシェとマドレーヌ。

フィナンシェと言えばアンリ・シャルパンティエよねー、と言う方もいらっしゃるはず。

おーぷーん。

フィナンシェはその特徴、

エッジが効いたフォルム。まさに金塊。

マドレーヌはシンプルなシェル型。

ぱっかーん。

おー!色の違いがはっきり。

マドレーヌは全卵を使うので黄身がかった色。

一方、フィナンシェは卵白のみなので白い。

マドレーヌは全卵なのでふんわりと柔らかく、

フィナンシェはさっくり軽く、こがしバターが風味豊か。

実験結果。

どっちも美味しーい。

アーモンドプードルと焦がしバターで、

コクのある美味しさを楽しみたければフィナンシェ、

レモンが入ってるからさわやかに軽く、

ふんわり食感を楽しみたければマドレーヌ。

気分に合わせて、チョイスするのがいいかも。

今日のヒメちー

暑いですねー。

さすがの寒がりヒメも、

もうねぇやんの部屋では眠れません。

本当は手足を投げ出して、

リラクシングポーズで寝たいところですが、

ねぇやんのそばでは緊張を伴います。

…なんだかヒメはかわいそうです。

エアコンの風が当たるとちょっと寒いですね。

もう一度くらい、温度上げてくれてもいいんですけど。

毛の薄い顔が特に寒いです。

もう少し、風を防ぎたいですね…。

あ、これはどうも。

ご親切痛み入ります。

これで夏のお昼寝は完璧です。

ヒメちーがいるのはエアコンの風がもろにあたるところ。

時々この子は、

おバカさんなんじゃ…と思う。