Goûter-グテ-のクロワッサン テ・オレともてあそばれるヒメちー

ブーランジェリー　Goûter-グテ-

マカロンで有名なセバスチャン・ブイエの手がける

ブーランジェリー、Goûter-グテ-。

パティシエとしての技術と遊び心を兼ね備えた

セバスチャン・ブイエが作り上げるクロワッサンは芸術品と言っても良いかも。

人気のクロワッサンとクロワッサンに

ミルクティークリームが入ったクロワッサン テ・オレ。

カルピスバターを使用したクロワッサンは

時間がたってもサクサクのままであるように作られている。

すぐに食べちゃうけど。

外はサクッと、中はしっとり。層がとても美しい。

ショコラ生地に白生地を巻いて焼き、

中はアールグレイのガナッシュがたっぷり。

ちょっと焦げちゃって鮮やかな色実が失われちゃったけど

クロワッサン　ピスターシュ。

生地にピスタチオが練り込んである。

クリームのほうがガツンとピスタチオを感じられるけど、

こういうタイプも悪くない。香り豊か。

3層のチーズがふんだんに使われたクロックブイエ。

パンがまるでフレンチトーストのように浸みてる。

美味しーい。

Goûter-グテ-のパンは学芸大学前の本店か、

5/21(水)～5/27(火)の期間は日本橋三越本店 地下1階で購入することができますよー。

今日のヒメちー

ヒメちー、たまにはねぇやんと一緒にランチいかが？

いえ、ありがたいお申し出ですが、ヒメはひとのものを食べませんし…。

クンクンクン…。

クンクンクンクン…。

ク…ン…。

食べないとわかっているのに匂いを嗅がせるねぇやん。

そして食べられないとわかっていても匂いを嗅いでしまうヒメ…。

なんだかもてあそばれた感じです。

もてあそんだりしてないんだけど、

すぐそこにいるとつい、匂い嗅ぎたいのかなー、なんて思っちゃうのよねー。

これ、チョビだったら手首ごと行かれてるかも。