雑学和菓子のハイブリッド進化、いちご大福はどのように生まれたのか。 大福は室町時代生まれ?進化が止まらない和菓子。 日本人は、食べ物に限らず様々なものを 独自の進化をさせるのが得意と言われています。 あんこ×バターの真逆な味を 一つに調和させたあんバターもその一つ。 ... 2023.05.12雑学雑記雑記