手作りモンブランと、ヒメちーによる秘密の暴露。

ねぇやん、モンブランリベンジ。

ねぇやんのおうちクッキング―!

今日はモンブランを作ります。

モンブランと言えば、この間ヒルトンで、

「搾りたてモンブラン」を初体験。

普通にモンブランって美味しいけれど、

搾りたてって、なんて言うの、

クリームがふわふわ、モンブラン特有のこの筋と言うかラインと言うか、

これが一本づつ口でほどけて行くのを感じられる。

時間たっちゃうとね、これくっついちゃって一体化しちゃうでしょ。

それはそれで美味しいのだけれど、

あの口ほどけの感動が忘れられない。

そういうわけでモンブラン、作っちゃおう。

モンブランは去年も挑戦したのだけれど、

クリームが硬くなりすぎちゃって、うまく絞れなかったのよね。

栗ペーストは同じ富沢商店のものを購入。

その失敗を踏まえて、いざ。

…実はそのあとも何回か試してるんだけど…。

そしていきなり出来上がり。

今回はタルト台も焼きました。

生クリームたっぷりー、マロンペーストたっぷりー。

モンブランって、メレンゲと合わせることが多いでしょ。

メレンゲってあまり得意じゃないのよね。

なのでアーモンドプードルのタルトと合わせて。

ままちゃんが買っておいてくれた

マロングラッセを刻んでいれる。

これがまたいいアクセントになった。

自画自賛も甚だしいけれど、

自家製モンブラン、大変美味しゅうございました。

これはまた作る。

今日のヒメちー

どうもこんにちは、ヒメちーです。

ヒメがこんなところでなにをしているかと言うと、

ねぇやんがままちゃんを占領しているので退屈なのです。

ねぇやんは「自分で作った」みたいなこと言っていますが、

だいぶままちゃんの手を借りています。

ヒメがばらさずともきっと皆さんは分かっておいでだと思いますが…。

すが…。

あ～～～～。

ふ…ふあ～～～～。

あ～～～～～。

ふう。

失礼。

あまりの退屈さに眠たくなってしまいました。

それではこの辺で、失礼して…。

ままちゃんが開放してもらえるまで、

ひと眠りいたします。

ヒメちー、ねぇやんの大事な秘密を、

よくもばらしたわね。

そりゃ、ままちゃんに手伝ってもらったけど…。

65パーセントくらいは、ねぇやん頑張ったのよ、うん。

100パーセントになってから自分で作った、って言えって?

それは永遠に無理かなー。