いざ、手作りモンブランケーキ。
この間ちょこっとだけモンブランパイ食べたら、
どうにもモンブラン欲が抜けなくって。
たっぷり食べるためには手作り。これに尽きるわよね。
そういう訳でスポンジを焼いてデコレーション。
タルトじゃないのは無計画だったからバターが足りなかったから。
モンブランクリーム。
ちょっとこんもりさせたいのでまずは中央から。
モンブランクリーム絞るのは結構力がいる。
途切れないように全集中。
ふう。
過去には何度も袋を破いちゃったけど、
学習しました。
モンブランペーストにバターを合わせたら、冷やさないこと。
冷やすとね、本当に絞れないのよ。
絞ってから冷やすといい。
ままちゃんが買っておいてくれた栗の甘露煮と渋皮煮。
交互に並べてみる。
センスないのは自覚してるから責めないでー。
完成。
今回もマロンペーストはサバトンのものを使用。
サバトン マロンペースト / 240g【 富澤商店 公式 】
冷蔵庫でちょっと冷やしてからいただきます。
ぱっかーん。
なんと間に挟んだクリームにはマロングラッセを刻んで入れる豪華さ。
これがアクセントになって美味しーい。
あー、幸せー。
食べたいときに食べたいものを食べるっていいよねー。
マロンケーキ、満足できる仕上がりでした。(自画自賛)
今日のヒメちー
バリバリバリ…
お爪のお手入れ忙しいですねー。
あ。ねぇやん運動するですか？食べすぎたから。
でもねー残念ですが今、ヒメが踏み台でくつろいでるんですよねー。
惜しいですねー。
いやいや、ヒメちー、あなたたった今の今まで爪研いでたじゃない。
カーテンで。
そうでしたっけ？
あーあ、せっかく運動しようと思ったのに、ヒメちーがいてできないなー。
残念だわー。
うんうん、仕方ないよねー。
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