お腹いっぱいモンブランを食べる秋。

いざ、手作りモンブランケーキ。

この間ちょこっとだけモンブランパイ食べたら、

どうにもモンブラン欲が抜けなくって。

たっぷり食べるためには手作り。これに尽きるわよね。

そういう訳でスポンジを焼いてデコレーション。

タルトじゃないのは無計画だったからバターが足りなかったから。

モンブランクリーム。

ちょっとこんもりさせたいのでまずは中央から。

モンブランクリーム絞るのは結構力がいる。

途切れないように全集中。

ふう。

過去には何度も袋を破いちゃったけど、

富澤商店で買ったマロンペーストでモンブランを作る。

初モンブラン、いろいろ失敗。 先日、富澤商店でいろいろ買いこんだ。 marronroyさんに、モンブランを作るなら、 マロンペーストやマロンクリームがあると教えてもらって、 ...

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学習しました。

モンブランペーストにバターを合わせたら、冷やさないこと。

冷やすとね、本当に絞れないのよ。

絞ってから冷やすといい。

ままちゃんが買っておいてくれた栗の甘露煮と渋皮煮。

交互に並べてみる。

センスないのは自覚してるから責めないでー。

完成。

今回もマロンペーストはサバトンのものを使用。

サバトン マロンペースト / 240g【 富澤商店 公式 】

冷蔵庫でちょっと冷やしてからいただきます。

ぱっかーん。

なんと間に挟んだクリームにはマロングラッセを刻んで入れる豪華さ。

これがアクセントになって美味しーい。

あー、幸せー。

食べたいときに食べたいものを食べるっていいよねー。

マロンケーキ、満足できる仕上がりでした。(自画自賛)

今日のヒメちー

バリバリバリ…

お爪のお手入れ忙しいですねー。

あ。ねぇやん運動するですか？食べすぎたから。

でもねー残念ですが今、ヒメが踏み台でくつろいでるんですよねー。

惜しいですねー。

いやいや、ヒメちー、あなたたった今の今まで爪研いでたじゃない。

カーテンで。

そうでしたっけ？

あーあ、せっかく運動しようと思ったのに、ヒメちーがいてできないなー。

残念だわー。

うんうん、仕方ないよねー。