雑学 【ことわざ・猫の手も借りたい】ほんとに借りたい？
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雑学【ミツバチが絶滅の危機?】ミツバチの人の生活にとっての役割【ミツバチが絶滅すれば、4年後に人類が滅びる】
「ミツバチが絶滅すれば、4年後に人類が滅びる」 かの有名な理論物理学者アインシュタインはこう言いました。 「ミツバチが絶滅すれば、4年後に人類が滅びる」と。 この世からミツバチがいなくなった...
雑学海藻を消化できるのは日本人だけって本当？日本人と外国人の消化酵素の違い
外国人は海苔を消化できない。まさか。 突然ですが、「海藻を消化できるのは日本人だけ」という噂を聞いたことはありませんか？ 日本人と、外国人の消化機能の違いを調べたときに、 そういえばそんなことを聞い...
雑学『違いは古代から』日本人と外国人、病気の時に食べるものの違いで消化能力の差を知る。
日本人と外国人では「消化に良い」に違いがある？ 先日の、「もちもちのパン」の記事で、 イタリアでは柔らかく湯がいたパスタは消化に悪いと敬遠される、と書いたところ、 硬いパスタ...
雑学パンにまでもっちりを追求する日本人のもっちり好みはどこから来たのか?山型パンと角型食パンの食味の違い
時代によって変わるパンの食感の好み 昨日の続き記事になります。 まだ読んでないよー、と言う方はこちらからどうぞ。 パンには様々な種類や名前がありますが、 食感という点で...
雑学【単位は文明開化とともに】食パンの1斤ってどれくらい？食パンはなぜ「一斤、二斤」と数えるのか。
食パンの数え方。一斤、二斤？一本、二本？ 食パンって、一本二本、とも数えるけれど、 通常、「1斤」と言う言い方をします。 スーパーで売られているものは、だいたい正方形のもの。 ベーカリーショッ...