バスクチーズケーキ総集編。どれが美味しいか勝手にランキング

バスクチーズケーキの王者は？

早いです。

一年ってあっという間。

皆さんがブログで、一年の振り返りをされていたけれど

振り返るほどの一年だったか微妙なので

去年流行ったバスクチーズケーキで振り返ってみることにしました。

ＢＥＬＴＺのバスクチーズケーキが今一つ過ぎて、

卒業宣言したくせに何を言うー？とか思っちゃいました？

「マツコの知らないチーズケーキの世界」ＢＥＬＴＺのバスクチーズケーキ食べたよ－

え。バスクチーズケーキが美味しくない…。 「うまい！」の一言で８億円の経済効果を産むと言われている マツコちゃんの「マツコの知らない世界」 １０月の放送だったけど「マツコの知らないチーズケーキの世界」の バス...

mainichihime.com

だってー

ビー玉さんのブログで、

ローソンのバスチーがリニューアルしたって書いてあったんだもん、

とりあえず食べてみなくっちゃ。

2019年後期！ボツになったネタの蔵出しスペシャルです♪

ども！ビー玉です。とうとう2019年も残すところ数時間となりました。みなさまは心穏やかにお過ごしでしょうか・・令和元年最後の更新は、年末にボツになったネタを救っていきたいと思います。よろしければ最後までお付き合いくださいm(_ _)mローソ

not-hikkoshi.xyz

パッケージの見た目は大きく変更はないですね。

「NEWさらに濃厚」って書いてある。期待大。

見た目も変わらないような…

おーいーしー！

確かにチーズが濃厚、そしてあんまり好きじゃなかった食感はよくなってる

ただし、この、下に溜まってるこのカラメル、

なんとかならないものかしら…

上がほろ苦がバスクの特徴。

うん、だからバスク”風”なのかも。やっぱ潔いいね

バスクチーズケーキとは

とりあえずバスクチーズケーキのおさらい

真っ黒い表面が印象的なバスクチーズケーキは、

スペイン・バスク地方で生まれた「バスクチーズケーキ」。

あえて長時間オーブンに入れて表面を焦がしてつくるバスクチーズケーキは、

ほろ苦さとチーズの濃厚さが特徴的。

日本でのバスクチーズケーキの先駆けと言えば

白金のバスクチーズケーキ専門店ガスタ(GAZTA)

世界有数の美食の街「サンセバスチャン」

にある人気バル「ラ・ヴィーニャ(LA VINA)」の名物で

お店で焼き上げられる濃厚なチーズケーキ。

そのレシピは長らく門外不出で、

魅惑のレシピを世界で唯一知ることを許された日本人パティシエールが、

「ラ・ヴィーニャ」のバスクチーズケーキを完全に再現し

日本の白金でGAZTAをオープンさせた。

ここで重要なのが、門外不出のレシピと日本で唯一

何だけど、まあ、出るわ出るわバスクチーズケーキ。

ブレイクしたのって、ローソンが出したことかな。

ローソンはバスク風って名乗ってて潔いけど。

名前もね、一応バスチーだし

勝手にバスクチーズケーキランキング

と言っても、本場の本物のバスクチーズケーキは食べたことがないので

本家伝授と言う、ＧＡＺＴＡを基準にします。

一位

笄軒のバスクチーズケーキ

これ、ホントに美味しい。

塩の荒い粒が入ってて、それが時々舌に感じる

とろーり具合も最高！

二位

札幌・みれい菓のバスクチーズケーキ

小さいのと大きいのがあるんだけど、大きいの推奨。

焦げ具合ととろーり食感が美味しい。

食べた時の写真見つからなかった…

３位

本家ＧＡＺＴＡ。ん？分家？

すごく小さくて高いけど

とろしゅわ具合と塩の感じがいい。

４位

成城石井・バスクチーズケーキ大サイズ

みれい菓の時も思ったけど、バスクって小さいサイズより、

絶対大きいサイズが美味しい。

小さいと焼けすぎちゃうって言うか、とろとろが少ない。

でもね、ここだけの話、成城石井のやつは

バスクである必要はないかも。

普通にベイクドが食べたい。そういう味です。

５位

成城石井・バスクチーズケーキ小サイズ

これは大サイズよりちょっと焼けちゃってるくらいで同じ味。

あとはランキングを付けるのもあれなので、

わたしが食べたバスクチーズコレクションを。

ヤマザキ・バスク風チーズケーキ

スーパーで売ってるケーキにしてはとても美味しかった。

ローソンバスチー

美味しくないわけではないのだけれど、食感が好きになれない…

そして甘い。

セブンイレブン・バスクチーズケーキ

ローソン追従で出したバスク。

これは…たぶんバスクじゃない。

普通にチーズケーキとしては美味しい。

ただ甘い。

ローソン　プレミアムバスチー

ここまでするなら、もう違う名前にしたらいいのに…

クリーム好き、ナッツ好きとしては美味しかったです。

BELTZベルツ　バスクチーズケーキ

マツコの知らないチーズケーキの世界で紹介されてたやつね、

これは好きじゃない。

ある意味、わたしのバスク熱を消沈させてくれた憎いやつ。

みれい菓のバスクチーズケーキ小。

美味しいんだけど小さい方は焼けすぎててしっかりベイクと何ら変わらない。

あと他にも食べまくった気がしたけど、

こんな感じで。

皆さんの好きなバスクはどれですか？

今日のヒメちー

ねぇやんによっていじめられる。

いや、ご褒美か？