ロイズ・ブルターニュフェア
ロイズで今年もフランス・ブルターニュフェアをやっている。
これはねー、もう絶対に買い。
そう言うわけで早速届いた。
…箱ですね…
この箱はあまり好きじゃありません。
どうぞ開けてください。
ヒメちーのあっさり気味の検品が済んだので、おーぷーん。
わーい、たくさんー。
去年の今頃もブルターニュフェアってやってて、
購入したのだけれど、ほぼ同じ。
もしかしてわたしって味に対しては保守的なのかも。
どこら辺がブルターニュなのかと言うと、
どのお菓子も、フランス・ブルターニュ産の
ゲランドの塩田で、海水を天日乾燥させる
伝統的手法を用いて生産された塩を使ってるから。
ほんのりと塩が効いてるの。
ロイズ・ブルターニュフェア、実食。
早速いただきます。
これはカルトカール(キャラメル)
自家製キャラメルを練り込んだ生地に、りんご＆くるみがアクセント
丁寧に煮詰めた自家製キャラメルを練り込んだ生地に、
「ゲランドの塩」を入れ、アップルリキュールに漬け込んだ刻みりんごと、
カリッとしたくるみを入れて焼き上げたパウンドケーキです。
しっとりと焼き上がった生地からは、ゲランドの塩によって
さらにコクと風味が増したキャラメルの香ばしさが広がります。公式HPより
カロリーは可愛くない。
キャラメルの香ばしい甘い匂いで、もう倒れそう。
あー、ちょっと切ったとこが悪かったかも。
本当は、くるみとりんごが結構入っています。
おーいーしーい。
４切れに分けて一切れ約２５０キロカロリー。
瞬殺だけれど、カロリー通りのおいしさ。
許されるなら一人で一本食べたい。
アマンド サレ サブレ(キャラメルショコラ)
口の中でほどける、やさしい食感、
キャラメルチョコレートと砕いたアーモンドがトッピングされてる。
甘さと塩味が絶妙なバランスの薄焼きサブレ。
美味しすぎる―。
あっという間になくなっちゃった。３箱くらい買えばよかった。
ガトー ブルトン
これはすごすぎるカロリーで、知らない方がよかった世界。
でも一気には食べないから…。
とか言って大きめに切る。多分３００キロカロリー越え。
キャラメルでからめたヘーゼルナッツとマカダミアナッツを
ガレットブルトンヌにのせて焼き上げたもの。
ガレットブルトンヌってただでさえ美味しいのに、
ナッツとキャラメルでさらに美味しい。
まだ食べてないものもあるんだけどねー、
あとでゆっくりいただきます。
今日のヒメちー
ロイズの箱はいらないの？
入ってみなくっていいの？
ヒメだってたまには広いスペースでくつろぐこともあるのです。
いい感じです。
シーツ取り換えたばかりだからね、
なわばりの確認よね。
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