暖かい日が続いても、猫はおこもりが好き
どうも。こんにちは、ヒメです。
ヒメの住む関東地方では、
例年二月が一番寒いのですが…。
何やら暖かいです。
それでもやはり猫の本能、おこもりが好きです。
暑いのでは、と心配されることもありますが、
けれどそこはおこもり上級者。
このように…。
尻尾を出したり、
耳を出してみたり、
はたまた手足を出してみたり、
時には前半分を出してみたり、と
自ら温度調節するのです。
これもご先祖様の時代から築いた技。
こうして快適な眠りを手に入れるのです。
すごいわ、ヒメちー。
ここは下僕が音頭を管理すべきこと。
ヒメちーは自分でブランケット掛けたり脱いだりしてくれるから、
楽ちんなのよねー。
先週の初めの5日は、雪が降ったりと寒かったけれど、
そのあと、どんどん暖かくなる。
週中には19度の予想。もう春よね。
暖かいのは嬉しいけれど、困ったなー。
わたしが育てているせとかって、寒い時期に剪定するのね。
剪定すると、葉を出そうと頑張るじゃない。
その時に花芽が出やすいんですって。
モモとかは葉が落ちたときにはもう来年の花芽がわかるのだけど。
だいたい、2月の終わりか3月が適していると言われてるのだけれど…。
このまま暖かい日が続いちゃうと、
剪定し損ねちゃうわー。
今日のおやつ
今日のおやつは、この間伊勢丹で
LIFENRI リフェンリのイデアルショコラを買ったときに一緒に買ったもの。
前にも食べたけれど、美味しいのよ、これ。
イタリアBABBI社ピスタチオペースト使用した
ピスタチオチョコのガナッシュサンド ピスターシュ、
コロンビア産サンタンデールを使用したガナッシュサンド ノワール。
ガナッシュサンド ピスターシュ。
ピスタチオの色が綺麗ねー。
サブレはちょっとしっとりタイプ。
この濃い色の部分、濃いピスタチオペーストなの。
ちょっと甘めのピスタチオがナッシュを食べ進めて、
この濃いピスタチオにたどり着くと、一気に濃厚さが広がる。
サブレにちょこっと塩気があるのもいい。
ガナッシュサンド ノワール。
コロンビア産のサンタンデール54%を使用したダークガナッシュ。
サブレショコラアマンドでサンドしたショコラは、
中心にゲランドの塩をきかせた塩キャラメルがトロリと。
周りのコーティングにはカカオニブを混ぜ込んであって、
よりカカオ感を感じるようになってる。
どっちも美味しい。すごい贅沢なショコラサンド。
大きくて丸いブラウニー「リフェショコラ」。
ブラウニーとは思えない、
焼き菓子なのにとろけるようになくなっていく。
濃厚なチョコがさっくりとしっとり。
上に乗ってるクランブルの、サクサクしゃりしゃりした食感も気持ちいい。
あら。
思いがけず自分チョコ第三弾までしちゃったわ。
一年中チョコは美味しいけれど、
バレンタインの時期はいろんなチョコが楽しめていいわね。
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