ねぇやんのおうちクッキング…何回目だっけ。
何回目だったか忘れてしまうほどにレアな、
ねぇやんのおうちクッキング。
お魚売り場に行くと、新鮮なお魚たちが並んでいます。
めかぶも出てきたし、海の中はもう春なのねー。
今日はアジが美味しそうだったので、アジを刺身にします。
ただし初挑戦につき、閲覧注意。
まずはアジを良く洗います。
プリっとしてて美味しそー。
わたしの世代って、
「お魚は海で切り身で泳いでる」と思ってる子がいた、という世代。
そんなバカな。
わたしは子供の頃から買い物が好きだったし、
ままちゃんがまるのままのお魚を買って捌くことがよくあったから、
切り身で泳いでるなんて思ったことなかった。
その代わり、水族館に行くと、
「このお魚はこういう風に食べられるのよねー」とか思ったけど。
伊勢海老見るとよだれが出るタイプの子。
話がそれちゃったけれど、
このアジを三枚におろします。
こういうの得意でない方はごめんなさいです。
尻尾の方から包丁を入れるとやりやすい…らしい。
お？割ときれいに切れたんじゃない？
皮ってすごいするりと剥けるのね、気持ちいーい。
皮をむいたら毛抜きを使って中骨を取ります。
これを5匹分。
そぎ切りにして盛り付けたら、完成。
これで3匹分。ふた皿に分けました。
結構きれいにできたんじゃない？←自画自賛。
美味しーい。
自分で作ったやつは格別だわー。とは言わない。
誰が作ってくれても美味しいから、
やっぱりままちゃんやってー。
だって手が…生臭いのがいつまでたっても取れないー。
今日のヒメちー
にょきっ。
…。
あ、どうも。ヒメです。
おうちの中生臭いので避難中です。
もう終わりましたかー？
ヒメちーってば、ねぇやんが捌いてたの、アジよ、アジ。
普通の猫なら垂涎ものよ。
先代もーちゃんとちゃーこさんは
ままちゃんがお魚捌いてる後ろでスタンバイしていたものよ。
ふ～ん。
まあ、猫にもいろいろありますよねー。
猫は奥が深い生き物ですから。
そりゃ、人もそうなように、猫だって好みは色々だけれど…。
それにしても、もう少しワクワクしてくれてもいいんじゃない？
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