LIFENRI （リフェンリ）ガナッシュサンドピスタチオ
店舗を持たず、催事でしか出会えない洋菓子LIFENRI リフェンリ。
LIFENRI公式Twitterより
実店舗は準備中なのらしいけれど、
伊勢丹で偶然あえた。
クッキーや焼き菓子がメインなんだけれど、
これ、ガナッシュサンド、食べてみたかったのよねー。
イタリアBABBI社ピスタチオペースト使用した
ピスタチオチョコのガナッシュサンド ピスターシュ、
コロンビア産サンタンデールを使用したガナッシュサンド ノワール、
ヘーゼルナッツに焦がしキャラメル香るガナッシュサンド ブロンド。
ぱぱちゃんにガナッシュサンド ノワール、
わたしたちはピスターシュ。
またしても写真撮ってる間に食べられてしまったので
写真はピスターシュのみ。
サブレにガナッシュを挟み、
側面をチョコとピスタチオでコーティング。
食べる前から美味しそう。
パッカーん。
ピスタチオの色が綺麗ねー。
サブレはちょっとしっとりタイプ。
この濃い色の部分、濃いピスタチオペーストなの。
ちょっと甘めのピスタチオがナッシュを食べ進めて、
この濃いピスタチオにたどり着くと、一気に濃厚さが広がる。
サブレにちょこっと塩気があるのもいい。
これは美味しい。
おいひぃ～と言いたくなる美味しさ。
LIFENRI リフェンリのガナッシュサンドピスタチオ、
今は催事と通販のみだけれど、
近くに店舗出来るといいな。
そうしたら通いつめちゃう。
今日のヒメちー
桜もだいぶ散って来ちゃったけれど、
近所の中学の桜はまだ咲いてた。
あら？
ヒメちー、なんでそんなおこもり…。
もう、ずいぶん前に春になったのよ？
春になるとストーブつかないのでむしろ寒いのです。
あー…。
なんとなくわかる。
もう少し寒い日にストーブついてた方があったかいってことあるものね。
そういうわけでおこもりです。
邪魔しないでくださいね。
ヒメちー、見事なまでの
「頭隠して尻隠さず」。それでいいの？
優しいねぇやんが掛けてあげましょう。
ヒメちーの春はまだまだ遠い…。
コメント