【話題のマリトッツォ】マリトッツォがないのならミルキー蒸しケーキを食べればいいじゃない【ミルキー蒸しケーキアレンジ】 | ヒメとまいにち
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【話題のマリトッツォ】マリトッツォがないのならミルキー蒸しケーキを食べればいいじゃない【ミルキー蒸しケーキアレンジ】

 

マリトッツオ ミルキー蒸しケーキ

 

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マリトッツォが食べたい

マリトッツォが食べたいけれど、買いにも行けないし、

せっかくいもーとが買ってきてくれた

マリトッツォはこんなんだったし…。

 

こんなんだろうが、どんなんだろうが、食べたじゃないの。

と言われたら確かに食べたけれど、

ちょっと違うのよね。

なんか、こうもっと…おお―!ってなるやつ。

クリームに溺れたい。

 

 そうだ、マリトッツォ…みたいなのを作ろう。

作るといっても、ブリオッシュ焼く時間がないし、

生クリームを盛大に食べるときは中沢乳業の生クリームって決めてて、

中沢の生クリームは車で行かないといけないスーパーにしかない。

普段食べてる生クリームはなにかって?

あれは正確には生クリームじゃなくって、ホイップクリーム。

植物性だから軽いのよね。

そう言うわけで…。

 

 

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ミルキー蒸しケーキとろけるプリンをアレンジ

この間買って、すっごく美味しかったミルキー蒸しプリン。

ミルキー蒸しプリン

ミルキー蒸しプリンを二つ用意してー。

あとホイップとイチゴ。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

ミルキー蒸しプリン、一体化してるかのようだけれど

ちゃんとスポンジ部分があるので、

ミルキー蒸しプリン

スポンジが下になるようにひっくり返して置く。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

いちご乗せてー。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

クリームしぼる。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

その上に、もう一つのミルキー蒸しケーキ。

側面にイチゴを埋める。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

おー、なんか凄いのできたー!

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

意味もなく切ってみる。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

おーぷーん。

なんかものすごいぞー。

ミルキー蒸しケーキ マリトッツオ

おーいーしーい。

ミルキープリントクリームの融合。

マリアージュ!

アランドロン氏の前に出したら、

「これは美味しいです。けれどブイヤベースではありません」

って言われちゃうけれど。

あ、これビストロスマップネタね。懐かしー。

これもマリトッツォではなかったけれど、

うんとおいしい。

困った。

さらにマリトッツオが食べたくなった…。

 

 

ムダ知識・生クリームとホイップクリームの違い

一般的に、生クリームとホイップクリームの違いは原材料。

生クリームは

牛乳から取った動物性の脂肪分を使っているもの。

ホイップクリームは、

原材料の種類関係なく、泡立てたもののこと。

乳脂肪が18%以下、かつ添加物や植物性油脂を含んでいるものは、

“クリーム”という表記で販売してはいけない、という決まりがあります。

動物性100%の生クリームよりも安価なホイップは、

生クリームと名乗れないため、

ホイップクリーム、という名称で売られています。

動物性と植物性、と言う事はカロリーがうんと違う、と思います?

ところがところが。

標準的なカロリーで比べると、

生クリームは100グラム当たり433kcl。

ホイップクリームは100グラム当たり402kcl。

大差ないんですね。

保存性の良さで言うとホイップクリームが圧勝。

泡立てやすさにも違いがあります。

生クリームはすぐに泡立つ。

電動ホイッパーを使った日には、泡立てすぎちゃってバターになっちゃうことも…。

植物性のホイップクリームは、

とても泡立ちにくく、

手で泡立てようとすると苦労します。

用途によって使い分けをするとよいでしょう。

でも全部まとめて、生クリームって言っちゃうけどね。

 

 

今日のヒメちー

今日のヒメちーはまたしても「料理」モード。

ちょっと寒いのでストーブついてます。

マリトッツオ ミルキー蒸しケーキ

顔を温めてるところでしょうか。

アタマから丸焼き…?

マリトッツオ ミルキー蒸しケーキ

あ、聞こえた?

マリトッツオ ミルキー蒸しケーキ

おちりから丸焼き。

マリトッツオ ミルキー蒸しケーキ

全身こんがり焼けちゃうわよー。

 

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コメント

  1. これは疲れが癒えそうですな(*´ω`*)
    生クリームを泡立てたのがホイップって勝手に思ってました(;^_^A

    • 生クリームの世界は奥が深いのですよ(ΦωΦ)フフフ…
      でもやっぱり本物が食べたくてたまらない不思議(^▽^;)

  2. […] 【話題のマリトッツォ】マリトッツォがないのならミルキー蒸しケーキを食べればいいじゃない【ミルキー蒸しケーキアレンジ】 マリトッツォが食べたい マリトッツォが食べたいけれ […]

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