「白姫えび（しらひめえび）」ソースの海老カツバーガー
モスバーガーでは鹿児島県南九州市で陸上養殖された
ブランド海老「白姫えび（しらひめえび）」をソースに使用した
「エビマヨソースの海老カツバーガー」と
「エビグラスソースの海老カツバーガー」を現在販売中。
モスバーガー公式HPより
モスバーガーと言えば、
Snow ManのしょっぴーとラウールがCMを務めている。
モスバーガー公式HPより
このCM中に流れる曲、「Julietta」、
もちろんSnow Manが歌ってるのだけれど、いい曲よー。
お時間のある方は聞いてみてください。
規格外の白姫えびをソースに使用することによって
フードロス対策にも貢献しているらしい。
白姫えびって、遊離アミノ酸含有量が一般のバナメイ種より多く、
強い甘みと旨みがあることが特徴なんですって。
海老好きとしては興味モリモリ。
二人ともいつも美味しそうに食べてるのよねー。
そういうわけで買ってきました、
二種の海老カツバーガー。
オニポテと枝豆コーンフライも。
う～～～～ん…。
あんまり美味しそうに撮れなかった…。
そういうわけで、おいしそうな見本を。
モスバーガー公式HPより
バーガー類って、モスに限らず、
見本通りだったことはない。
見た目はちょっとあれでも、味は変わらないはず。
いただきまーす。
まずはエビマヨソースの海老カツバーガーから。
エビマヨソースの海老カツバーガーは
規格外の白姫えびをソースに使用した生産地応援バーガー。
ローストした白姫えびをじっくり煮込んで
抽出したエキスを加えて作ったエビマヨソース。
ちょっとオーロラソースっぽい。
美味しーい。
海老カツ、小さめではあるけれど、むきエビがゴロゴロと入ってる。
エビグラスソースの海老カツバーガーは
ローストした白姫えびをじっくり煮込んで
抽出したエキスを濃厚なデミグラスソースに加えた
エビのうまみを強く感じる「エビグラスソース」。
海老カツにデミって、エビの味が消えちゃいそうって思ったけれど、
ちゃんとバランスがとれていて美味しかった。
どっちが好き？と聞かれたら…。
エビマヨソースの海老カツバーガーかな。
今日のヒメちー
あら。
ここにもボリューム満点のバーガーが落ちてる。
さしずめデミグラスソースたっぷり、って感じかしら。
いいフォルムねー。
何馬鹿なこと言ってるんですか。ヒメですよ。
猫はたとえティッシュ一枚でも
なにかの上に乗りたい生き物だ、とは言うけれど…。
そのビニールはそんなに乗り心地がいいの?
もちろんです。
まあヒメは
ビニールと冷たいベッド、どっちが好きかと聞かれたら
即、答えます。
ビニールです。
毎日暑いのに冷たいベッドには見向きもしないヒメちー。
どうしてここまで頑固なのか…。
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