【レンジで簡単大福】大福とおはぎの良いとこ取りしたおやつを作るの巻 | ヒメとまいにち
スポンサーリンク

【レンジで簡単大福】大福とおはぎの良いとこ取りしたおやつを作るの巻

 

猫画像

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

美味しいものを食べるためには手間を惜しまないねぇやん

この間、大福を食べていたら、

ぴかーん!とひらめいちゃったの。

これ、おはぎみたいに、ゴマやきな粉まぶしたら、もっと美味しいんじゃない?って。

手作り大福

じゃあ中に餡が入ったタイプのおはぎ食べたらいいんじゃない?って思うでしょ。

ところがねー大福には大福の良さがあるのですよ。

もちーんを味わいたいのよね。

リラックマのもちーん

サンエックス様よりお借りしました

そういうわけでさっそく作る。

 

スポンサーリンク

レンジで簡単、柔らか大福

 

 大福の材料(9個分)

上新粉150グラム

白玉粉50グラム

砂糖20グラム

水300㏄

あんこ500グラム

すりごま一袋

砂糖、塩適量

 餅風の皮を作る

上新粉、白玉粉。砂糖をボウルに入れサッと混ぜる。

本当は大福一つに付き粉20グラム計算なのだけれど、

面倒くさいので10個分。

上新粉を使った大福レシピ

水300㏄を入れ、だまにならないようによく混ぜる

上新粉を使った大福のレシピ

よくよく混ぜたところ。

これにラップをかけて電子レンジで500wで5分加熱する。

っ上新粉を使った大福のレシピ

 餡を用意する

その間に、餡を丸める。

今回は一パック500グラムの物。

10個って分けづらいのよねー。

と言う事で9個。

上新粉を使った大福のレシピ

手に水を付けながら丸めると丸めやすい。

上新粉を使った大福のレシピ

すりごま。

ビニール袋にすりごまを入れて、

砂糖を甘くなるくらい、砂糖の20分の一くらいの塩を入れてよく混ぜておく。

上新粉を使った大福のレシピ

 大福の皮、佳境

5分加熱した皮の材料。

よく練る。とにかく練る。

上新粉を使った大福のレシピ

よく練って滑らかさが出てきたら、更にレンジ500wで1分加熱。

粘り気が出るまでよく混ぜる。

上新粉を使った大福のレシピ

 包餡

普通片栗粉を使って丸めるのだけれど、

今日は、餡と同様、手に水を付けて丸める。

適当に9等分。

写真撮り忘れちゃったけれど、

軽く伸ばした皮に餡を包み込んで丸く成型する。

この時も手に水を付けて。

上新粉を使った大福のレシピ

手に水を付けて丸める理由はゴマを付きやすくするため。

ビニール袋にゴマを入れて、丸めた大福を入れると、

ゴマが飛び散らないし、手も汚れない。

上新粉を使った大福のレシピ

 完成

出来上がり―!

上新粉を使った大福のレシピ

思った通り、すごく美味しい。

大福とおはぎのハイブリッドみたいな。

そのまんまだけど。

上新粉を使った大福のレシピ

次はきな粉バージョンも作ろうかな。

 

 

スポンサーリンク

欲張りすぎな猫

ヒメはストーブと箱とリボンのいいとこ取りです

猫画像

うふー

猫画像

あ、こらやめてください

猫画像

おちり撫でてもらってさらにいいとこ取りじゃないの?

足だけどw

 

このエントリーをはてなブックマークに追加  ブログランキング・にほんブログ村へ

コメント

  1. […] 【レンジで簡単大福】大福とおはぎの良いとこ取りしたおやつを作るの巻 美味しいものを食べるためには手間を惜しまないねぇやん この間、大福を食べていたら、 ぴかーん!とひらめ […]

タイトルとURLをコピーしました