母の日なので、ケーキを作るよー。
昨日は母の日でしたね。
全国のお母さん、いつもありがとー。
そしてうちのお母さん、ままちゃんにもささやかながらお祝い。
ケーキを焼きます。
ケーキのレシピはこれ。
失敗知らずのスポンジケーキ。
いい感じになったら型に入れて焼きます。
で、普通のスポンジだとつまらないので、今回は！
なんと！レアチーズケーキを挟みます。
もともとねーままちゃんって、チーズケーキが好きなのよね。
でもついこの間の誕生日にチーズケーキにしちゃったからねー。
レアチーズケーキのフィリングを作る。
今回はクリームチーズ３００グラム。
レアチーズケーキのレシピはこちら。
焼きあがったスポンジを冷ましてから、二枚にスライスして、
ラップを敷いた型に戻す。
いちごを適当に並べて、
その上からレアチーズケーキのフィリングを流し込む。
スライスしたもう一枚のスポンジでふたをする。
ちょっと押し付けるようにしないとねー。
で、上にもラップをかけて冷蔵庫へ。
ここまでは昼のうちにやっておく。
生クリームでデコレーション。
デコレーション苦手なのよねー。
なんか頭で思い描いていた通りにいかないって言うか…。
何とか形になりました。
今日は割ときれいに切れたかも。
断面はこうなっています。
いちごとレアチーズが合うー！
自画自賛と呼ばれようと、これは美味しい。
で、ご飯はなにしようかなーと思ってたら、またお寿司と。
う~ん、ほんとにお寿司が食べたいのか、
わたしのことを信用していないのか…微妙。
これふたパック。スーパーで買って来たもの。
あとサラダとからあげ。
これはままちゃん作。
からあげ、サックサクのジューシーに仕上げるには、
わたしはまだ修行不足だわ。
もちろん後片付けはちゃんと「わたしが」しましたよー。
作るよりも後片付けの方が大変ね…。
あったかいと涼しいの両立を目指す猫
昨日は、暑かったですねー。
ねぇやんち地方でも２７度の夏日。
ところがところが…。
群馬県高崎市の上里見では最高気温３０．３度を観測し、
関東地方で今年初めての真夏日を記録したそうです。
夏日じゃないですよ、真夏日。
５月としては観測史上初だったそう。
そりゃ暑いよねー。
頭寒足熱が健康にはいいらしいですよ。
確かに頭寒足熱…いや腹熱？
後ろから見ると…
だらしなさの極み。
いいんですよ、快適ならば。
快適…なのかなあ…ちなみにヒメちーの暖かいベッド、
まだ通電しています。
寒がりヒメちーは放っておいて、
そろそろエアコンの掃除してもらわないと…。
あ、うちはそういうのは、ぱぱちゃんのお仕事なのね。
自分でやれよって？
壊したら困るから、やめておきますー。
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